The Lalu [湖光軒・ディナー] (06月02日(月)) (その1) ttp://www.thelalu.com.tw/
2008年6月02日(月)〜6月06日(金)
		今回の宿泊プランでは夕食が付いてる。早速到着した夜、中華レストラン「湖光軒」でディナーだ。
湖に面したテーブルに案内された。さりげなく飾られている花が良い。最初に中国茶がサービスされる。しかも炎でずっと暖かい状態になっている。
		メニューはこんな感じで立って見せてくれる。どの食事が何時にサーブされたか書き込まれる。今回のディナーは「Summer Fruits Set Menu」だ。
Doubled Boiled Shark's Fin with Papaya and Red Data。最初っからフカヒレスープとは…
		Stir Fried Seafood with Melon and Asparagus。野菜炒めだけどメロンが入っていて爽やかな味わいだ
Deep Fried Shred Taro with Stir Fried Shrimp。えびがぷりぷりしていて美味しかった。
		Steamed Grouper with Plums and Chef's Sauce。こちらでは今が旬なのか、どの料理にもプラム系の素材が多かった。
Deep Fried Bean Curd Skin Roll Stuffed with Mango and Beef。私は基本的に暖かい食事にフルーツが混じっているのはキライなんですが、ちゃんとした料理だと美味しいですね。
		Steamed Water Bamboo Shoot with Chef's Sauce。ソースがないとただの水っぽい筍で味が全然ありません…ちょっとこれは外れだったかなぁ。
Roasted Apple and Bamboo Charcoal Puff / Pineapple with Chicken Puff。暖かいデザートでサクサクでなかなか美味しかったです。
		Traditional Ai-Yu Jelly Sweeten Soup with Caramel。最後に冷たいシャーベットで絞め。屋台とはまた違った上品な味で美味しかったです。
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