アマンコラ・パロ (その7)
2009年8月04日(火)〜8月05日(水)
		メイン棟の一階部分にあるダイニングルーム。落ちついた雰囲気の場所だ。
到着してまずは昼ごはん。最初はザクロサイダーのジュース。
		パンも種類が豊富で美味しい。もちろんバターはブムタン産。
キャロットスープ、クミン風味。香辛料が効いていてカレーのようなスープでした。
		冷たいトマトのスープ・ヨーグルトとコリアンダーを添えて。あまりトマトくさくないさっぱりとしたスープ。
スモークサーモンサラダ。まさかブータンでスモークサーモンが食べられるとは…
		アマンコラ・テリーヌ。とても前菜とは思えぬボリューム。これだけでお腹が一杯になりました。
ヤク・バーガー。普段はあまり食べる機会のないヤクですが、アマンの手にかかればこんな風に。
		照り焼きチキン。日本っぽいの味が懐かしいです。
照り焼きチキンのソース。やっぱり日本のものにはかなわないですが、美味しかったです。
		ライムとハックベリーのドゥオ・オレンジシャーベット　レモン&ハックベリーのゼリー。ドゥオってのがなんだかわかりませんでしたが…
ココナッツ風味クリームブリュレのキャラメル仕立て・ココナッツシャーベット、パッションフルーツシロップ。
		そして食後の紅茶と…
コーヒーです。
		ディナーは二階部分のリビングで。手の込んだテーブルの飾りが素晴らしいです。
テーブルのロウソクが幻想的…と思ったら時々停電してました^^;見た目と実用性を兼ね備えたものだったんですね。
		食前のパン。昼間とはまた違う種類のパンが出てくるところがうれしいです。
ディナーはメニューを記憶していなかったので名前が分かりません…右が前菜のサラダ、下がメインディッシュです。
		デザートのアイスクリームとジュース。
朝食はまたダイニングで。まずはフレッシュジュースとパンです。クロワッサンが絶品♪
		左はミックスフルーツサラダ。下はメインのオムレツ。
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